IN CUCINA CON ALAIN PASSARD
L'immagine è puramente illustrativa, la descrizione dettagliata, qualora si renda necessaria verrà fornita al momento dell'ordine.
Titolo: IN CUCINA CON ALAIN PASSARD
Editore: BAO PUBLISHING
Collana: IN CUCINA CON ALAIN PASSARD - N° 0
Prezzo: € 15,00
ISBN: 9788865430484
Data di uscita: 06/03/2014
Formato: 18X25
Pagine: 96
Colore: Colore
Caratteristiche: Brossurato con alette
Pagine: 96
Colore: Colore
Caratteristiche: Brossurato con alette
IN CUCINA CON ALAIN PASSARD
di Christophe Blain
978-88-6543-048-4
18x25, B+al, 96 pp, col.
Alain Passard è lo chef tre stelle Michelin proprietario del celebre Arpège di Parigi. Nelle sue ricette, usa esclusivamente legumi di stagione provenienti dai suoi orti. Produce una marca di senape realizzata con una ricetta del Sedicesimo secolo ed è una celebrità dall'intelligenza vivacissima e molto ammirata in tutto il mondo.
Christophe Blain l'ha frequentato per due anni, per comprendere i segreti della sua cucina geniale, viscerale, innovativa. Il risultato è questo volume, metà romanzo grafico e metà intervista a fumetti, con quattordici ricette inedite.
Tradotto con la collaborazione di celebri chef milanesi, è destinato a diventare una pietra miliare della gastronomia e del fumetto d'autore. Un gioiellino imperdibile.
di Christophe Blain
978-88-6543-048-4
18x25, B+al, 96 pp, col.
Alain Passard è lo chef tre stelle Michelin proprietario del celebre Arpège di Parigi. Nelle sue ricette, usa esclusivamente legumi di stagione provenienti dai suoi orti. Produce una marca di senape realizzata con una ricetta del Sedicesimo secolo ed è una celebrità dall'intelligenza vivacissima e molto ammirata in tutto il mondo.
Christophe Blain l'ha frequentato per due anni, per comprendere i segreti della sua cucina geniale, viscerale, innovativa. Il risultato è questo volume, metà romanzo grafico e metà intervista a fumetti, con quattordici ricette inedite.
Tradotto con la collaborazione di celebri chef milanesi, è destinato a diventare una pietra miliare della gastronomia e del fumetto d'autore. Un gioiellino imperdibile.
Disegnatore |
BLAIN Christophe |